Bronnen voor expats

De waarheid over voedselmythes

Wanneer de ochtenden weer wat lichter worden en dat grote oranje ding in de lucht soms zich weer eens laat zien, beginnen de optimisten onder u te denken aan in vorm raken voor de zomer. De verleiding om zich te wagen aan de nieuwste dieetgrill om snel af te vallen en gezonder te worden moet u toch echt weerstaan.

Eet gezonder en laat u niet strikken door populaire voedselmythes, zoals deze...

Laten we maar gelijk beginnen aan de groeiende toevloed van 'low-fat', 'no-fat' en 'crash'-diëten. Ten eerste, de low/no fat-diëten werken gewoonweg niet. Vooraanstaand diëtist Lyndel Costain zegt: "Mensen denken dat ze een dieet met weinig vet nodig hebben om gewicht te verliezen, maar 1/3 van uw calorieën moet uit vet komen." Het feit is dat vet nodig is voor energie, weefselherstel en het ondersteunt de stroming van vitamines door uw lichaam. Onverzadigde vetten zijn eigenlijk heel goed voor u!  Olijfolie, zalm en avocado's zitten vol met onverzadigde vetten, dus overweeg deze in uw dieet op te nemen.
Crashdiëten zijn echter geheel iets anders. Ondanks dat ze kunnen bijdragen tot gewichtsverlies, hinderen ze dit juist op de lange termijn. Door uw calorie-inname drastische te verminderen, neemt gezond spier- en celweefsel af in uw lichaam. Die zorgen ervoor dat uw stofwisseling vermindert, waardoor gewichtstoename veel waarschijnlijker is zodra u stopt met het dieet.
Diëten in het algemeen kan voor de nodige dilemma's zorgen in uw dagelijks leven. Soms lijkt het alsof u iets goed doet terwijl het niet zo is. Neem bijvoorbeeld melk. Volle melk bevat veel calorieën, maar het bevat ook calcium, wat nodig is voor gezond dieet. Hoe kan de gemiddelde diëter zijn/haar voordeel doen in deze situatie? Eenvoudig: overstappen op magere melk. De mythe is dat in magere melk minder van het waardevolle calcium zit. Dat is niet waar. Calcium in melk zit in het waterige gedeelte van het product (niet in het romige gedeelte). Dus door voor magere melk te kiezen, krijgt u wel alle voordelen van melk, maar met slechts een fractie van de calorieën.
Hoewel het belangrijk is te weten wat u moet vermijden tijdens het diëten, ligt de echte focus op wat u kiest in uw lichaam te stoppen. Een bewuste inspanning meer fruit, groente en proteïne te eten, helpt u bij het verliezen van gewicht en maakt dat u zich gezonder voelt in het dagelijks leven.
Het lijkt misschien in het begin een moeilijke verandering, maar als u kijkt naar de cijfers, zijn de voordelen overduidelijk. Bijvoorbeeld: een eitje bevat ongeveer 10 g van gezonde proteïne!

En probeert u te voorkomen om laat in de avond nog te eten? De populaire mythe is dat doordat u 's avonds laat nog eet, u zwaarder wordt omdat u daarna inactief bent terwijl u slaapt. Veel onderzoeken tonen echter aan dat hier geen bewijs voor is. Onderzoeken van Cambridge University tonen aan dat het eten van een grote maaltijd voor het naar bed gaan, er niet voor zorgt dat het lichaam meer vet gaat opslaan, behalve wanneer de proefpersoon maaltijden had overgeslagen en de aanbevolen hoeveelheid calorieën over een periode van 24 uur had overschreden. Dus, zolang u regelmatig eet en niet te veel, dan zou later op de avond eten geen invloed moeten hebben op uw gewicht.

Premium internationale ziektekostenverzekering van Cigna

Offerte-aanvraag